Es wurde festgestellt, dass die Aufnahme von Milch und Milchprodukten bei Erwachsenen und Jugendlichen mit einem geringeren Risiko für eine Endometriose (Schokoladenzyste) verbunden ist.
Die Daten einer Befragung zu den Ernährungsgewohnheiten von Teilnehmerinnen im Alter von 34-51 Jahren während ihrer Schulzeit, in der 581 Fälle einer prämenopausalen Endometriose bestätigt wurden, zeigen, dass Milchprodukte in unmittelbarem Zusammenhang mit dem Risiko stehen. Es wurde beobachtet, dass der Verzehr von 4 Portionen Milchprodukten pro Tag in der Jugend die Endometriose im Vergleich zum Verzehr von einer Portion oder weniger pro Tag um 32 % verringerte und dass fettarme und fettreiche Produkte eine ähnliche Wirkung hatten.
Es wurde festgestellt, dass besonders Joghurt und Speiseeis mit einem geringeren Risiko verbunden sind; demnach verringerten zwei oder mehr Portionen Joghurt pro Woche in der Jugend die Endometriose im Vergleich zum Verzehr von weniger als einer Portion Joghurt pro Woche um 29 %. In gleicher Weise wurde festgestellt, dass der Verzehr von Speiseeis das Endometrioserisiko um 38 % senkte.
Dieser Zusammenhang lässt sich mit zahlreichen Hypothesen erklären. Die Untersuchung, bei der sich sagen lässt, dass der Gehalt an Vitamin D und Kalzium in Milchprodukten durch die Verringerung von Entzündung und oxidativem Stress das Endometrioserisiko senkt, weist darauf hin, dass eine Aufklärung über den Verzehr von Milchprodukten in der Jugend bei der Verringerung der Endometriose wirksam sein könnte.